外食ビジネス儲かる店のマジック
立教大学教授 経営コンサルタント 王先生の著書
ホスピタリティ進化論
オフィス・アットランダム、西武文理大学教授 松坂先生
小さな飲食店をつくって成功する法
オーストラリア在住 マクドナルドの品質管理をやられていた ジーン中園さんの著書
ビジュアル図解 食品工場の仕組み
食品工場の現役工場長の著書
保健所の片隅から
食品衛生コンサルタント 西村先生の著書
ワクワク系の店づくり
「ワクワク系マーケティング実践会」を主宰するオラクルひと・しくみ研究所の小阪裕司氏の著書です。
考具 考える為の道具
博報堂に務める加藤 昌治氏の企画、アイデア出しの道具です。役に立ちますよ。
図解・創造的仕事の技術
ワタミグループの社外取締役も務められた、忰田 進一氏のチャート、図解を使ったビジネスマンの為の必須技術の詳細です。
箸づかいに自信がつく本
食輝塾を主催され亜細亜大学・戸板女子短大で講師をお勤めの小倉朋子先生の著書です。
さんの著書。カレーは大人気メニュー押さえて置きたいですね。
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