イーマガジンはイーマグズ（e-mags）へ移転しました。
イーマグズはイーマガジン、アイマガ、イーブックのオンライン・パブリッシュのサイトです。バックナンバーの公開もイーマグズにて行ないます。
Food Business eMagazine Vol.07
2007年2月号
共感レストランの作り方。
今月からワイン大好きＯＬ工藤さんの「グラスdeワイン」始まりました！色んなワインを気軽に楽しめるレストラン、ワインバーなどご紹介します。
目 次
- Happy Valentine
- 飲食店経営とレイバーコスト。第二回
- チェーンレストランはシステム作りだ。第七回
- お薦めコンセプト。「チャーハン専門店はいかが」第二回
- グラスdeワイン ハッピーワインライフ
- 繁盛レストランに学ぶお客様を呼び込むためのワンランク上のコンセプトとメニュー作り。第七回
- 気になるショップウオッチング（話題の店、マニアックな店を勝手に紹介）第六回
- 映画と食のステキな関係。第六回
- Monthly e-Recipe（いーれしぴ）「チョコレートフォンデュ」第六回
- ベジアナ あゆみの「これ、食べた！」第六回
- 新店舗情報
eMagaizneはPDFファイルで、2月号は10MB半位ございます。
http://www.e-mags.jp/emagazine/
バレンタインデイと言えばチョコレート、取材にかこつけて何軒か廻りましたが、ケーキショップのはしごは辛いものがありました。(^^; 何を贅沢なと言われそうですが、別腹が幾つも欲しくなる、嬉しいような苦しいような・・・。
.
