フレッシュネスマーケット

気になるショップウオッチング第一回
今日はフレッシュネスバーガーの新業態です。

表参道から渋谷への抜け道と言いますか、猫の通り道キャットストリートの中ほどにフレッシュネスバーガーさんの新業態「フレッシュネスマーケット」をオープンして20日（2006年8月時点です。）あまり。で、チェックに行きました。

<上のページから引用>
フレッシュネス（港区）は7月8日、オーガニック輸入食材などの物販機能を加えた新型店舗「フレッシュネスナチュラルマーケットキャットハウス店」（渋谷区神宮前6、TEL 03-5464-5570）を、原宿・キャットストリート沿いにオープンした。

物販機能、ってちょっと違うようです。入り口から半分下がって半地下フロア、半分上がって二階フロアだから、二階フロアを客席にして、半地下フロアがキッチンとレジカウンター、物販スペースだったのでしょうか。オープンしてから間もないのに方針変更かな。

しかし、半地下フロアは、奥の壁際にワイヤーシェルフを置いて「ボトルの水」を何種類か売っています。まあ、壁一面に水のボトルですからそれなりに頑張っている様子が見えます。

ということで、その他既存のフレッシュネスバーガーと違うのは、入り口から入ってフロアの真ん中にケーキの冷蔵ショーケースがあるくらいでしょう。あ、そうです、店舗カラーがグリーンではありません、小型の店舗で採用したブルーグレー、この色はなかなか良い色です。

さて、オープン当初はどんな感じかご存知の方いらっしゃいますか？

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