秋本番です。観光、読書、スポーツなどなど、いろいろ忙しい秋ですが、Food Business eMagazineに取っては食欲の秋、実りの秋です。と言う事で、来月、2007年10月12日に開業する有楽町のイトシアを取り上げようと思ったのですが、残念。内覧会が10日と言うことで詳細は再来月号(11月号)となってしまいます。もう少し早めにオープンしていただけると良かったのですが・・・
と言う事で、実りの秋と、食欲の秋を追求いたします。
好評連載中の「映画と食のステキな関係」は「ラスト・エンペラー」を予定しています。ラスト・エンペラーと言えば中国、食の宝庫です。どんな逸話が語られるのでしょうか。
いよいよ佳境に入ってきた「飲食店経営とレイバーコスト」いきなり店を売ろうと言われたオーナーの恵子さん、さてどうするのでしょうか・・・
などなど、乞うご期待です。
また10月末はナショナル・かぼちゃ・デイ(ハローウィン)です。まだまだ街に飾り付けは少ないですねぇ。バレンタイン・デイとかクリスマスならもう飾り付けが行なわれていると思うのですが、この時期は、いろいろなイベントが重なりますのでまだ、ってことでしょうね。





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