すっかり秋です。今日は10月の末日となれば、ナショナル・かぼちゃ・デイ＝ハローウィン（いつも迷うのはハロウィンと書くのが良いのか、ハローウィン、ハロウィーンか、その時々でごちゃ混ぜになっている。）です。
と言う事で、今日は赤坂でちょっと、その後そう言えばファイヤーハウス系のAuthentic（オーセンティック）が近かったと、本当に昨日はがっかりしたので、食べ損ねたハンバーガーを頂く事にした。
一ツ木通りから赤坂ヒルズの方へは、赤坂国際ビルの間を通る道を行って一山越える事になります。まあ、たいした距離ではない。:-)
登り切って、坂道を下り始めると前方に六本木通りが見えてくる。そのまま進むと、六本木通りの横断地下道の入り口あたりにでるのだが、Authenticは赤坂ツインタワーに近い方、と言う事で、三叉路を左に折れると、どんぴしゃ！坂の途中に看板が見えた。
いやこれは、六本木通りの方から来るとちょっと解りづらいかも。
開いてる席へどうぞと言う事で、レジ・カウンター横の奥の席へ着席。時間は一時を廻って30分程。会計を済ませた客が出て行くと、奥の一組三人と私だけ。なかなか難しそうな立地だ。
ベーシックなハンバーガーとコーヒーをオーダー合わせて1130円也。コーヒーが先に運ばれてきて、待つ事暫し。細長い楕円形の皿に盛られたハンバーガーが到着。付け合わせのシューストリングがかりっとほくほく。
ファイヤーハウス系だと聞いていたが、ミートパティに特徴がある。それと食べ終わった後に残るソースの心地よい酸味もなかなかだ。ミートパティは粗挽き肉で、どちらかと言うとルックスは代々木上原のウエスト・パーク・カフェのミートパティに似ているかも知れない。
ビーフ100％でやさしく捏ねたのだろう、柔らかい感じがとても良い。写真はバンズのクラウンをちょっとずらして撮ったのでミートが解りやすくなっていると思う。これでもかと力ませに捏ねるのではなく、こういう具合にやさしく柔らかく捏ねるパティが私の好みである。
全体に良く纏まっている。ミートは良いし、バンズも、ソースも良い、そして食べると美味い。が、何だろう、野菜？トマトとかレタス、オニオンだろか？何か決め手に欠けているように感じた。よくよく考えてみると、ミートパティはオリジナルだが、バンズは？良いが、ファイヤーハウスとよく似た感じのようだ、ミートパティに合わせてバンズを開発していないのだろうか。
ソースをもう少し強くすると言う手もありそうだが、ファイヤーハウスと違って優しい感じのミートパティだけに、バンズとのバランスが今ひとつ物足りないのかも知れない。☆五つを満点とすると、☆三つ半か四つという所。かな。昨日食べ損ねたハンバーガーに久しぶりにありついて、満足満足。:-)
食べてる途中に前の三人組が帰って、入れ替わりに四人組が。席が近いので聞く気がなくても話が良く聞こえる。バーガーキングの話で、ワッパーの小さい版ワッパージュニアがあるが、こわっぱー（小童ー？）と笑っていた。
