モブログ復活かな？と言う事でテスト。
先日行った代官山のEatalyの写真。どういう訳か、ここのところオリーブの木の鉢植
え、庭に植えた木をよく見るが、このイータリーの中庭にもかなり大きなオリーブの
木があった。
前にも書いたように高価な高級食材が揃っているので、なかなか気軽にお試し買いが
できないが、それでも、焼きたての天然酵母のパンを幾つかと、パスタを買って帰っ
た。
パスタはでっかいリガトーニ。一人前なら５〜６個で充分と言うぐらい大きい、が、
わが家はパスタ食いで、通常なら二人前位が一人前。ということで、冷凍庫にあった
挽き肉でボロネーゼを作って頂いた。
袋には茹で時間９分〜１１分と書いてあるので、間を取って１０分茹でたのだが、あ
れ、アルデンテというにもまだ固い。ということで、ボロネーゼに入れてさらに時間
を見ながら煮込んでみた。
で、＋１０分煮て、結局は２０分以上かかった計算となった。
袋に書いてある時間は何だったのだろうか。でも、味はよかったので、まあ、いいか。:-)
