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11月の声を聞きましたら、すっかり寒くなりました。暖房を入れていないわが家ではフリースが手放せません。寒いのは虫たちも同じでしょうか、すっかり枯れ葉色になったカマキリがいつの間にか部屋の中へ潜り込んでいました。
さて、今月はいよいよボージョレーヌーボーの解禁の時です。11月20日木曜日まで後もう少し、ワインの予約は済まされましたか。また、レストランを営業されていらっしゃる皆様には、ボージョレーワインの新酒を楽しむ年に一度のイベントです。売上増の機会を生かさない手はありません、パーティー&イベントを企画して楽しみましょう。:-)
目次
- 飲食店経営とレイバーコスト。第二十三回
- チェーンレストランはシステム作りだ。第二十七回
- ベジアナあゆみの「これ、食べた！」
- お勧めコンセプト ケーススタディ 社内カフェ＆バー足湯＋
- 繁盛レストランに学ぶお客様を呼ぶ為の ワンランク上のコンセプトとメニュー作り。第二十六回
- 気になるショップウオッチング
- 映画と食のステキな関係 第二十七回
- ツク・ピーの全国見て・食べて第三回「羅臼ホエールウオッチング編」
- Monthly e-Recipe 「ホタテとグリーンアスパラのソテー」
- News From 共同通信
- 新店舗情報
- 展示会報告
残念ながら「グラスdeワイン」は都合により連載ストップとなってしまいました。どなたかワイン通の方の寄稿を求む！(^^;
今月号も20MB少々とファイルサイズが大きくなっております。以下のURLからダウンロードしてゆっくりとご覧下さい。
http://www.e-mags.jp/emagazine/
さらに、Food Business eMagazine imode version iMaga Vol.16 11月号も合わせて公開です。
但し、ケータイ向けになってますので、PCではご覧になれないはずです。ご容赦を。
