日本名門酒会の主催する「日本酒SNS：日本酒天国.com」がスタートした。
まだまだ、参加人数は少ないが、日本名門酒会といえば、全国のいろいろな地酒を取り扱う、日本酒時好きにはとっても強い味方ですね。:-)
ここの所、海外の和食ブームに乗って、日本酒の輸出も大きく伸びている。でも、日本酒業界に言わせれば、日本酒が和食ブームを牽引している、と言うのだろう。
ニューヨークでもロンドンでもパリでも寿司のカウンターに腰掛け、エクストラのわさびを貰って、たっぷりの醤油に浸した寿司を摘む姿は、あぁあとは思うものの、おちょことかグラスで日本酒を飲んでいる姿は微笑ましい。
和食の店だけでなく、フレンチレ、イタリアンなどのレストランでも白ワインの変わりに日本酒が持て囃されているようだ。
20数年前には米国の田舎で和食の店に連れて行かれると、ワインの影響だと思うが、酸っぱい日本酒を飲まされた。今は、日本国内で飲むのと遜色のない、うまい日本酒を飲むことができるのは各段の進歩だ。ハリウッドの映画を見ても、この間の「オーシャンズ13」ではラスベガスの新ホテルのオープンパーティーで相撲の場面があったが、そこで振る舞われている日本酒が「久保田」であったことにきがつかれただろうか。
そんな影響もあり、我が国でもここの所日本酒が少しずつ盛り返しているようだ。
ワインで寿司、和食が持てはやされているが、それなら、フレンチでもイタリアンでも日本酒はかなりよくマッチすると思うがいかがだろうか。
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