7月号の公開翌日は七夕でしたが、きれいに晴れて夜空が美しかった！と言いたいのですが、夜空が明るすぎて、天の川もぼんやりとしか見えなかった。(^^;
は措いといて、イーマグスSNSで話題になった「きゅうりのすりおろし」。いたって簡単で、これからの季節にはピッタリです。
この「きゅうりのすりおろし」はTV番組で「分けとく山」の野崎料理長が紹介していた物です。
材料はきゅうりと醤油。作り方は、きゅうりを大根よろしくすりおろして、ちょいと醤油を垂らし、それを熱々のご飯に載っけて頂きます。
あまりに単純すぎて、なんか、いろいろやりたいのですが、いろいろやるときゅうりの淡い風味が生かされませんので、そのままのシンプルさがよいでしょう。
ということで、お酒の後の〆に茶漬け変わりに如何でしょうか。
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