明日2日から5日まで幕張でフーデックスショーだ。食品・飲料の展示会では国内で最大、今と、これからのトレンドを占うことのできる商品が見つかるか楽しみだ。
しかし、今年は見学のためスケジュールは月始めの為一日しか取れません。あの広い会場を一日で見て回るのは駆け足で回らなくてはならないだろう。
ということは、多分、いろいろ見落としがある。(^^;
先月のスーパーマーケット・トレードショーでも地域資源セレクションのブースはほとんど見ることができなかった、今回も混雑する日本の各社のブースは後回しにして、海外各国のブースを中心に回ることになるだろう。
ワインのテイスティングで酔ってしまわないよう気をつけよう。
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